Archívum

2013 X./4

Szerző:
Alapító szerkesztő: T. Biró Katalin Tiszteleti (alapító) tagok: Járó Márta, Svingor Éva
Főszerkesztő:
Szilágyi Veronika
Szerkesztő(k):
Bajnóczi Bernadett, Bárány Annamária, Bartosiewicz László, Ilon Gábor, Kasztovszky Zsolt, Kiss Viktória, Lencz Balázs, Molnár Mihály, Péterdi Bálint, Sümegi Pál, Szakmány György, Székely Balázs, T. Biró Katalin, Zöldföldi Judit
Kiadó székhelye:
1088 Budapest, Múzeum krt. 14-16.
Felelős kiadó:
L. Simon László
Év:
2013
ISSN:
1786271X
Tartalom:

Animals and Archaeology Workshop

June 14–16, 2013

King Matthias Museum of the Hungarian National Museum

Royal Palace, Visegrád

Volume 2

Fülszöveg:

 

 

Tartalomjegyzék
Gergő Paukovics
Congenital anomalies of animals in written and pictorial sources / Az állatok veleszületett rendellenességei írott és képi forrásokban
Abstract:

Az emberi torzszülöttekről számos forrás ismert az ókortól napjainkig, de vajon mi a helyzet az állatokkal? Az első ismert forrás a Šumma izbu, egy i.e. XIV. századi mezopotámiai jóslatgyűjtemény, amely nagyjából 2000 teratológiai óment tartalmaz. Ezek az eddig ismert első írásos emlékek olyan születési rendellenességekről, mint például a polydactylia, vagy a sziámi ikerség különböző formái. Ezek a jóslatok a római korban Julius Obsequens, Valerius Maximus és Tacitus munkáiban bukkannak fel újra. Morris Jastrow jr.-tól (1914) származik az az elmélet, miszerint a babilóniai-asszír szemlélet terjedt tovább kis-ázsiai és görög közvetítéssel Rómába is. A latin ’monstrum’ terminus azt a hitet tükrözi, hogy egy ritka természeti jelenség olyan eljövendő eseményre utal, amelyben majd az isteni akarat megmutatkozik. A középkori babonák háttérbe szorulásával és a humanista orvostudomány fejlődésével többek között Thomas Bartholinus, Ulisses Aldrovandi vagy Ambroise Paré hatására egyre több olyan tudományos igényű mű született, amelyek képi ábrázolásokkal gazdagították az esetleírásokat. A forrásokkal összehasonlítható régészeti leletanyag hiánya négy pontban összegezhető:

1. A kisebb elváltozásokat nehéz azonosítani.

2. A nagyobb-fokú kóros elváltozások miatt a perinatális időszakban az állat elpusztul. Mivel ezen a fejlődési szinten a csontok mineralizációja még kezdeti stádiumban van, azok hamar feloldódnak a talajban.

3. Sok rendellenesség csak a lágyszöveteket érinti, ami szintén hamar elbomlik, így régészeti anyagban legtöbbször nem található meg.

4. A torz újszülötteket gyakran vetették állatok elé, vagy dobták őket folyóba. 

Congenital anomalies of animals in written and pictorial sources / Az állatok veleszületett rendellenességei írott és képi forrásokban
243-248
Péter Csippán
Meat supplies of the markets of Medieval and Early Modern Age Debrecen (NE Hungary) / Debrecen késő közép- és kora újkori piacainak húsellátása
Abstract:

A tanulmány célja hét különböző lelőhely állatcsont anyagának összehasonlítása Debrecen óvárosából. Az elemzések során több, mint 13.000 állatcsont töredéket sikerült meghatározni a lelőhelyek késő közép- és kora újkorra keltezett objektumaiból. A leletek nagy számának köszönhetően megkísérelhetjük felvázolni Debrecen városának húsellátását, a mészárlás módját és szokásait ebben a két történeti időszakban. A vizsgálatok másik célja újraértelmezni a műhely fogalmát és koncepcióját a mészárszékek esetében. Értelmezhetőek-e a mészárszékek műhelyekként, vagy sem? Ha igen, úgy használhatjuk-e a műhelyek lokalizációjára használt általános kritériumokat? Nagy valószínűséggel igen, hiszen a mészárszékek ugyanolyan sajátos műveleti folyamatokkal rendelkeznek, mint a műhelyek általános típusai.

Meat supplies of the markets of Medieval and Early Modern Age Debrecen (NE Hungary) / Debrecen késő közép- és kora újkori piacainak húsellátása
249-258
Andrea Kőrösi
Correlation between skull size and age in Hungarian grey cattle / A magyar szürke marha koponyaméretek és az életkor közötti korreláció
Abstract:

A koponyacsontok méretének nagysága és az életkor kapcsolatát a Magyar Mezőgazdasági Múzeum magyar szürkemarha-gyűjteményének 108 koponyáján vizsgáltam. A koponyák 2-16 éves állatoktól származtak. A koponyaméreteket diagramon ábrázoltam, és linearis regresszió függvénnyel ellenőriztem a kapcsolat jellegét. A korrelációs együttható megadta a méret és az életkor kapcsolatának szorosságát. Általánosságban elmondható, hogy 20 méret esetében a méret növekedése, 3 méretnél a csökkenése állapítható meg. 24 koponyaméret független az életkortól. Ez alapján 14 méretnél közepesnek, 8 méretnél a közepesnél szorosabbnak és 2 méretnél szorosnak nevezhető a korreláció. A koponya, a homlokcsont, valamint az arckoponya szélességi és hosszúsági méretei, általában az életkorral párhuzamosan változnak. A hosszúság méretek közül az agykoponya basalis mérete kisebb mértékben, a szélességi méretek az életkor előrehaladásával jelentősen változnak. A teljes fogsor [P1-3+M1-3 (20)], a zápfogsor [M1-3 (21)] és a premolaris fogsor [P1-3 (22)] hossza az életkor növekedésével csökken, ami a fogak intradentalis csiszolódásával magyarázható. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a tülök hosszmérete és a szarvcsap tövének körmérete növekszik az öregedéssel párhuzamosan. A szarv (tülök) hossza (47a) 10 mm-t, a szarvcsaptő körmérete (44) 4,22 mm-t növekszik évente. Bartosiewicz László vizsgálataiban teheneknél évenként 18 mm ökröknél 38 mm növekedést állapított meg (Bartosiewicz 2005. 310.) A többi szarvval és szarvcsappal kapcsolatos méret növekedése nem függ az életkortól. Véleményem szerint az öröklött tulajdonságok nemcsak a szarv alakjában, hanem a szarvcsap és a szarv hosszában is, döntő szerepet játszanak. Jelentős hatással van a szarv méreteire, hogy a borjút hány éves korában ivartalanították. Ugyancsak érdekes jelenség, hogy az agykoponya basalis hosszának méretei [B-St (14)] alapján két jól elkülönülő csoportot alkotnak, ami két különböző koponyatípust jelenthet. A két mérettartomány közötti különbség 50 mm feletti. A hosszabb basalis agykoponyák a gyakoribbak.

Correlation between skull size and age in Hungarian grey cattle / A magyar szürke marha koponyaméretek és az életkor közötti korreláció
259-274
Anna Zsófia Biller
Early Bronze Age and Roman Period elk (Alces alces Linné, 1758) remains from the area of Budapest, Hungary / Kora bronzkori és római kori jávorszarvas (Alces alces Linné, 1758) maradványok Magyarországról, Budapest körzetéből
Abstract:

A cikk a jávorszarvasok újabb régészeti előfordulásait mutatja be Magyarországon. E nagytestű szarvast számos maradvány képviseli pleisztocén leletegyüttesekben. A hazai holocén leletanyagban azonban kuriózumnak számít, mert természetes élettere ma jóval északabbra helyezkedik el. Kóborló egyedek maradványait sikerült azonosítani a korabronzkori Harangedényes-kultúra Csepel–Duna-dűlői telepén, valamint a XI. kerületi Allee bevásárlóközpont építését megelőző feltáráson előkerült egyik kora császárkori objektumban.

Early Bronze Age and Roman Period elk (Alces alces Linné, 1758) remains from the area of Budapest, Hungary / Kora bronzkori és római kori jávorszarvas (Alces alces Linné, 1758) maradványok Magyarországról, Budapest körzetéből
275-282
Annamária Bárány
Cumanian dogs from Csengele (SE Hungary) / A csengelei kun kutyák
Abstract:

Csengele-Bogárhát 12/14/A/2. lelőhely (Csongrád megye) kun település (Árpád-kor, XIII. sz.) feltárása során összesen 9 kutya csontmaradványai kerültek elő a 38. objektumból (tűzhely), a 98., 99., 136. objektumokból (árok) és a 113. objektumból (gödör). A csengelei kun kutyák 44,3 cm és 58,9 cm közötti marmagasságúak, kisközepes és közepes testméretűek voltak. Craniológiai jellemzőik alapján 3 egyed (a 99. objektum/I. egyed, 113. objektum, 136. objektum/ I. egyed) a kopóféléket is magába foglaló Canis familiaris intermedius (Woldřich 1878) alakkörbe tartozott. A negyedik kutya (98. objektum/I. egyed) a juhászkutyákat is felölelő Canis familiaris matris opitimae (Jeittneles 1877) alakkörbe tartozott. 

Cumanian dogs from Csengele (SE Hungary) / A csengelei kun kutyák
283-300
László Bartosiewicz, Maureen Vaughan & Zsuzsanna Tóth
Roman period evidence for a special form of perimortem trauma in large livestock / A nagyállatok levágásának különleges nyomai egy római kori leleten
Abstract:

A skóciai Cramond római erődítéseiből felszínre hozott ételhulladék elemzésekor különös sérülés nyomait sikerült felfedezni egy kifejlett szarvasmarha második nyakcsigolyájának (epistropheus) belső felületén. A vizsgált epistropheus”fog” részének peremén fém pengével ejtett finom sérülések az állat sajátos levágási módjára utalnak: az első és a második nyakcsigolya közötti nyíláson keresztül a védtelen gerincvelő viszonylag könnyen átvágható volt. A fémmel ejtett finom vágásnyomok rendkívül hasonlítanak a népvándorlás kori lovak ugyanezen csigolyáján már korábban leírt elváltozáshoz, amelyet az áldozati állatok levágásával hoztak összefüggésbe. Viszonylag védett anatómiai helyzetüknél fogva kevésbé valószínű, hogy ezek a vágásnyomok a már megölt állat szétbontásakor keletkeztek, mert különböznek a céltudatos post mortem feldarabolás nyakcsigolyákon ejtett nyomaitól. Ezt a módszert bikaviadalokon kegyelemdöfésként mindmáig alkalmazzák, elegendő hozzá egy kicsiny, mintegy 10 cm pengehosszúságú kés, a puntilla. A dolgozat kitér a módszer más néprajzi párhuzamaira is. 

Roman period evidence for a special form of perimortem trauma in large livestock / A nagyállatok levágásának különleges nyomai egy római kori leleten
301-306
Maureen Vaughan, Clive Bonsall, László Bartosiewicz, Ulf-Dietrich Schoop & Catriona Pickard
Variation in the Carbon and Nitrogen isotopic signatures of pig remains from prehistoric sites in the Near East and Central Europe / Az őskori házisertés közel-keleti és közép-európai maradványainak szén- és nitrogénizotóp összetételének változékonysága
Abstract:

A cikk régészeti házisertés (Sus domesticus Erxl., 1777) leleteken mért szén- és nitrogén izotóp (δ13C, δ15N) méréseinek első eredményeit ismerteti. A leletek három őskori lelőhelyről származnak. Ezek közül a szíriai Tell Aqab és a törökországi Çamlıbel Tarlası mintái szignifikánsan különböző takarmányozási módokra utalnak, amelyek a két település eltérő sertéstartási gyakorlatával függhetnek össze. A tanulmány rámutat az eredményeket megerősítő régészeti növénytani és környezetrégészeti kutatások fontosságára a stabilizotóp adatok értelmezésében. 

Variation in the Carbon and Nitrogen isotopic signatures of pig remains from prehistoric sites in the Near East and Central Europe / Az őskori házisertés közel-keleti és közép-európai maradványainak szén- és nitrogénizotóp összetételének változékonysága
307-312
Konferencia beszámoló. ‘Stories Written in Stone’. International Symposium on Chert and other Knappable Materials. 2013. augusztus 20-24 Iasi, Romania
313
Az Archeometriai Műhely 2013. évfolyamának lektorai
314